做鱼松的步骤制作的具体步骤有哪些

2023/1/6 15:56:07发布49次查看

1、食材龙利鱼洗净沥干水份，将鱼剁成泥。
2、剁好的鱼泥放入碗中，放黄酒、盐、老抽、糖、生抽搅拌。
3、然后放入面包筒里，按肉松键，做鱼松有水份【中间将水份倒出】，按了二次做成，制做完取出放凉即可。
4、龙利鱼水份太多，最好用青鱼或鲢鱼，鱼肉用搅拌机搅拌细腻口感会更好，喜欢辣的可放点辣。

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