在北方过冬的时候，农村人家里都吃什么菜？其实在10几年前，在北方的农村，过冬家里基本上都是老三样，土豆，白菜，大葱！
我记得小时候过冬的时候，每年爷爷和爸爸就会把一整个冬天要吃的白菜像这样埋土里边保鲜，因为在北方冬天没有什么新鲜蔬菜，在农村冬天我们基本上都是大白菜，说难听的小时候最不爱的就是大白菜了，不过现在生活好了，吃的少了，突然发觉白菜还挺好吃的！
土豆和红薯会像这样放到家里边自己挖的那种土窖里，小时候最怕的就是下去这里了，总感觉下边有老鼠，因为白天看里边的时候是黑乎乎的，有时候会看见下边有双发绿的眼睛，现在想起来都很怕。土豆在北方也叫山药蛋，放在土窖了可以延长土豆的保质期，也可以防止土豆长芽。
然后大葱也会像白菜一样埋在土里保鲜，吃的时候吃多少往出来挖多少。在以前农村里过冬基本上家家户户都是这几样。慢慢的农村经济好了，大家的生活水平也好了，现在我们农村过冬要比以前好很多，基本上家家户户都会储存很多蔬菜还有水果。
现在农村里边过冬最常见的就是白萝卜，然后还是白萝卜切成丝晒干的萝卜条，炒菜的是时候可以和其他蔬菜一起，特别好。
做饭的时候放点白萝卜条会特别好吃，估计只有北方农村会吃到这样的美味。
还有北方特有的倭瓜，这种瓜蒸饭的时候切成块蒸着特别好，甜甜粉粉的。南方的小伙伴你们吃过吗？
其实口感和南瓜的口感差不多，比南瓜要稍微湿润点，南瓜太，小编不是很爱吃。
还有像这样压的粉条，然后晒干，冬天炖菜的时候泡软了放到菜里吃，我感觉比红薯粉什么的好吃多了，都是用土豆粉做的，劲道又不难消化，小编的最爱。
现在生活好了，家家户户还会把自己家中的苹果储存一些放到自家的的地窖里，比冰箱还好，放一冬天都不会坏，而且很新鲜，像你们生活在城市里的人们其实吃到的都是在冷库放了很久的苹果，口感跟这个差远了。
其实可能很多人不相信，其实这就是小编生活的北方农村里的现状，也许有的南方人都见过，虽然冬天在北方新鲜的蔬菜不多，但是对于小编来讲，大白菜营养丰富，多吃对身体还好呢，欢迎南方的朋友们来我们北方做客，体验不一样的北方冬天。有什么想对小编说的可以留言给我哦！