调味品设备之调味品行业发展。2001年到2010年调味品行业的销售额从277.23亿元猛增至1516.22亿元，成为食品和地业中增幅较快的子行业之一。近年来我国餐饮业保持了强劲的增长势头，刺激了餐饮企业调味品采购需求的大幅提升，未来我国居民餐饮消费支出比例还将进一步提升。目前，我国城市消费者在烹调时使用调味品的比例居多，火锅店底料炒制设备，炒菜已经达到了40%左右，做汤、炖菜时使用调味品的比例为20%左右。随着消费升级进程的加速，辣酱炒制设备，佐餐调味的消费需求将大幅上升。
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调味品设备之调味品市场困惑。我国调味业目前仍主要以地方品牌居多，随着改革开放的不断深入和市场经济的发展，虽然一些企业已逐步发展为区域性品牌，遂宁炒制设备，产品辐射到邻近的省外市场，但*意义上的全国性品牌并不多。
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